Menu di Pasqua a Venegono Inferiore

Per Pasqua Sapori d'Amare ha proposto a Venegono Inferiore due menu a scelta.

Menu di Pasqua Pesce: antipasto con bocconcini di pesce gratinato, moscardini alla pignatta e polpo saltato con puntarelle su purea di fave; primo con calamarata ai crostacei; secondo con filetto di branzino in crosta di cime di rapa con puntarelle saltate; dolce colomba della tradizione con crema al mascarpone fatta in casa. Acqua, vino delle selezione DOC, caffè e servizio inclusi.

Menu di Pasqua Carne: antipasto con prosciutto Fiocco della Valtellina, capocollo di Martina Franca, burratina di Andria e gnocco fritto; primo con maccheroni al ferretto con taleggio, zafferano e guanciale croccante; secondo con costagliata di entrecôte oppure agnello scottadito, su letto di puntarelle saltate (entrambi i secondi); dolce colomba della tradizione con crema al mascarpone fatta in casa. Acqua, vino delle selezione DOC, caffè e servizio inclusi.