Dal 18 al 20 settembre Sapori d'Amare ha proposto a Venegono Inferiore una degustazione di pesce dal carattere deciso. Il percorso apriva con carpaccio di seppia con tartare di tonno e cubettata d'arancia e gamberone lardellato su purea di patate viola.
A seguire polpo grigliato su scamorza e miele d'acacia, gamberone sgusciato "cacio e pepe", moscardini alla luciana e filettino di ombrina con catalogna saltata su purea di fave. Il tutto accompagnato da gnocco fritto.
Prezzo: 38 € – bevande escluse.
In programmaDegustazione d'autunno a Venegono Inferiore: cozze ripiene fritte, salmone flambé, code di gamberi in pastella e tonno con pistacchi. 38 € bevande escluse.
Sei portate di mare a Venegono Inferiore: seppie grigliate, raviolo di burrata con spada, baccalà in pastella e ricciola all'arancia. 38 € bevande escluse.
Degustazione di pesce a Venegono Inferiore: gamberoni con panzanella, polpo all'amalfitana, cozze ripiene alla tarantina e gamberoni alla pignatta. 38 € bevande escluse.